Wiederholte Herzinfarkte verhindern:
Forschung, die wir beobachten
Für Menschen mit Herzerkrankungen verhindert eine mediterrane Ernährung zukünftige Herzprobleme besser als eine fettarme Diät, so eine Studie in der Ausgabe vom 14. Mai 2022 von The Lancet.
Mediterrane Ernährung
Für die Studie rekrutierten spanische Forscher 1.002 Menschen im Alter von 20 bis 75 Jahren, die an einer koronaren Herzkrankheit litten. Die Hälfte wurde nach dem Zufallsprinzip einer fettarmen Diät zugeteilt, während die anderen einer mediterranen Diät folgten. Sie alle trafen sich mindestens einmal im Monat mit einem Ernährungsberater (persönlich oder telefonisch). Beide Diäten betonten Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte sowie Fisch und Geflügel. Aber die Mittelmeerdiät enthielt mehr Olivenöl, Nüsse und fetten Fisch, während die fettarme Diät mehr Getreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchte enthielt und fettarme Kochtechniken betonte.
Nach sieben Jahren hatten diejenigen, die der Mittelmeerdiät folgten, signifikant weniger Herzinfarkte, Schlaganfälle und damit verbundene Probleme als diejenigen, die der fettarmen Diät folgten. Diese langjährige Studie liefert die bisher umfangreichsten Beweise für die kardialen Vorteile eines mediterranen Essverhaltens, sagen die Autoren.
Bild: © Rosemary Calvert / Getty Images
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Julie Corliss, Chefredakteurin, Harvard Heart Letter
Julie Corliss ist Chefredakteurin des Harvard Heart Letter. Bevor sie in Harvard arbeitete, war sie medizinische Autorin und Redakteurin bei HealthNews, einem Verbraucher-Newsletter, der mit dem New England Journal of Medicine verbunden ist. Sie... Vollständige Biografie anzeigen
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Von Julie Corliss, Chefredakteurin, Harvard Heart Letter