Olivenöl extra vergine und Krebs

Krebs ist eine der Haupttodesursachen in den entwickelten Ländern, und seine Inzidenz nimmt zu.

Mittlerweile wird ein Zusammenhang zwischen der Ernährung und der Entstehung einer Vielzahl bösartiger Tumore eingeräumt. Die Zelloxidation ist eines der größten Risiken bei der Krebsentstehung: Je anfälliger die Zelle für Sauerstoff ist, desto größer ist das Krebsrisiko.

Die Krebsarten, die am engsten mit der Ernährung in Verbindung gebracht werden, sind Dickdarm-, Prostata- und Brustkrebs.

Jüngste Forschungen haben gezeigt, dass die Art des Fetts mehr Einfluss auf die Krebsinzidenz zu haben scheint als die Fettmenge.

WAS IST KREBS?

Ein Tumor ist eine abnorme Schwellung oder Vergrößerung eines Teils des Körpergewebes. Tumore können gutartig oder bösartig sein.

Gutartige Tumore sind Tumore, deren Zellen an ihrem ursprünglichen Ort verbleiben. Sie bilden eine lokalisierte Zellmasse, die sich beim Wachsen einkapselt u