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Könnte das Hinzufügen von mehr Olivenöl zu Ihrer Ernährung die Langlebigkeit verbessern?

Aktualisiert: 31. März 2023


Forschung, die wir beobachten

Das Hinzufügen von Olivenöl zu Ihrer Ernährung kann Ihnen helfen, länger zu leben, so

Könnte das Hinzufügen von mehr Olivenöl zu Ihrer Ernährung die Langlebigkeit verbessern?
Könnte das Hinzufügen von mehr Olivenöl zu Ihrer Ernährung die Langlebigkeit verbessern?

eine neue Studie von Forschern der Harvard T.H. Chan School of Public Health. Die Studie, die am 10. Januar 2022 online vom Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht wurde, ergab, dass Menschen, die höhere Mengen an Olivenöl konsumierten, ein geringeres Risiko hatten, während einer 28-jährigen Nachbeobachtungszeit zu sterben, verglichen mit Menschen, die selten oder nie Olivenöl konsumierten.

Die Forscher verwendeten Daten von mehr als 90.000 Männern und Frauen aus zwei großen Studien. Alle Teilnehmer waren zu Beginn frei von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Sie wurden gebeten, alle vier Jahre Ernährungsfragebögen auszufüllen. Insgesamt starben 36.856 von ihnen im Laufe der Studien. Diejenigen, die routinemäßig das meiste Olivenöl konsumierten - durchschnittlich mehr als einen halben Esslöffel pro Tag - hatten das geringste Risiko, während des Studienzeitraums zu sterben. Sie hatten:


  • ein um 19% geringeres Gesamtsterberisiko

  • ein um 19% geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

  • ein um 17% geringeres Risiko für krebsbedingte Todesfälle

  • ein um 29% geringeres Sterberisiko im Zusammenhang mit einer neurodegenerativen Erkrankung

  • ein um 18% geringeres Sterberisiko im Zusammenhang mit einer Atemwegserkrankung.


Olivenöl kann noch mehr gesundheitliche Vorteile bringen, wenn es als Ersatz für Produkte verwendet wird, die tierisches Fett enthalten, wie Butter, sagten die Autoren der Studie.

Über den Autor

Maureen Salamon, Chefredakteurin, Harvard Women's Health Watch

Maureen Salamon ist Chefredakteurin von Harvard Women's Health Watch. Sie begann ihre Karriere als Zeitungsreporterin und berichtete später für eine Vielzahl von Websites, Zeitschriften und Krankenhäusern über Gesundheit und Medizin. Ihre Arbeit hat ... Vollständige Biografie anzeigen


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