Natives Olivenöl extra: warum es ist gesünder

Natives Olivenöl extra: Warum es gesünder ist als andere Speiseöle?

Es ist ein allgemeiner Ratschlag für Menschen, die auf ihre Taille achten oder sich gesünder ernähren möchten, auf die Menge an Öl zu achten, die sie beim Kochen verwenden. Aber das bedeutet nicht, dass wir Öl vollständig aus unserer Ernährung streichen sollten. Denn gerade das native Olivenöl extra kann viele Vorteile für unsere Gesundheit haben.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Olivenöl – insbesondere nativem Olivenöl extra (EVOO) – viele verschiedene Vorteile für unsere Gesundheit haben kann. Die spanische Predimed-Studie (die größte randomisierte Kontrollstudie, die jemals zur mediterranen Ernährung durchgeführt wurde) zeigte beispielsweise, dass Frauen, die eine mediterrane Ernährung mit extra nativem Olivenöl zu sich nahmen, ein um 62 % geringeres Brustkrebsrisiko hatten als Frauen, denen dies empfohlen wurde ernähren Sie sich fettarm.

Experten, die seitdem mehrere wissenschaftliche Studien untersucht haben, die sich mit der mediterranen Ernährung und ihrer Wirkung auf chronische Krankheiten befassen, kommen zu dem Schluss, dass ein Hauptgrund, warum die Ernährung vor Brustkrebs schützt, das native Olivenöl extra ist. Es gibt auch Hinweise darauf, dass natives Olivenöl extra vor Typ-2-Diabetes und möglicherweise sogar Alzheimer schützen kann.