Studie zeigt, dass eine fettreiche mediterrane Ernährung
keine Gewichtszunahme verursacht
Forscher fanden heraus, dass Menschen, deren Ernährung reich an Olivenöl und Nüssen war, mehr Gewicht verloren als diejenigen, die eine fettarme Diät einnahmen
Diejenigen in der Studie, die eine kalorienfreie Mittelmeerdiät mit Zusatz von nativem Olivenöl extra zu sich nahmen, verloren am meisten Gewicht.
Die mediterrane Ernährung mit einem hohen Fettgehalt aus Olivenöl und Nüssen führt laut einer großen Studie nicht zu einer Gewichtszunahme.
Die Angst vor Fett ist unangebracht und Richtlinien, die es in unserer Ernährung einschränken, sind falsch, sagen die spanischen Forscher, die mehr als 7.000 Menschen beobachtet haben, von denen einige 30 g Nüsse oder 50 ml natives Olivenöl extra pro Tag aßen, während andere auf ein Standardtief gesetzt wurden -fette Ernährung. Ihre Forschung, so sagen sie, sollte gesunde Fette – aus Gemüse und Fisch – wieder auf den Speiseplan setzen und die Einstellung und die Art, wie wir essen, ändern.